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我院全世文博士生與曾寅初教授等榮獲《中國農村觀察》第一屆優秀論文獎

發布時間:2014-05-05 

根據2014年4月23日《中國農村觀察》編輯部的通知,我院全世文博士生、曾寅初教授和劉媛媛博士生(發表當時)發表在《中國農村觀察》2011年2期的論文《消費者對國內外品牌奶制品的感知風險與風險態度——基于三聚氰胺事件后的消費者調查》被評選為《中國農村觀察》第一屆優秀論文。《中國農村觀察》是由中國社會科學院農村發展研究所主辦的國家級學術刊物,側重于農村經濟、社會等方面熱點和焦點問題的研究,具有權威性、理論性、前沿性。據悉,本次獲獎論文將被翻譯成英文在相關媒體發表。

《消費者對國內外品牌奶制品的感知風險與風險態度——基于三聚氰胺事件后的消費者調查》一文,是我國最早開展食品安全感知風險與風險態度研究的學術論文。論文以三聚氰胺事件為例,采用似無關回歸法分析了河北省消費者在食品安全事件后的購買恢復階段對奶制品的感知風險與風險態度及其影響因素,并進一步對比分析了影響消費者對國產品牌和國外品牌奶制品的感知風險的因素。結果顯示,消費者對奶制品的風險態度主要受個人經歷和特征因素的影響,而其對奶制品的感知風險則顯著地受"階段性因素"的影響。新知識的積累和新信息的搜索都可以顯著地促使消費者降低對奶制品的感知風險。同時,在購買恢復階段,消費者對國產品牌奶制品的感知風險略低于對國外品牌奶制品的感知風險,且受教育水平和信任因素對兩者的影響效果存在顯著差異。此外,消費者對奶制品的感知風險與其風險偏好程度也具有顯著的負相關關系。這些結論對政府和企業促進消費者在食品安全事件后恢復購買具有導向性意義。


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