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遠赴南半球 探尋農業路:跟隨“卓越三農”學員走進澳新學習之旅(四)

發布時間:2018-05-14 

被譽為“長白云之國,綠花園之邦”的新西蘭是世界上少數幾個依靠農業立國并進入發達國家行列的國家。依靠優越的自然條件、科技創新以及制度改革等,形成了產業清晰,自然環保、質量安全、高效率的規模化、一體化農業,堪稱外向型農業典范。

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5月5日上午,卓越三農項目成員在懷卡托大學(University of Waikato)教授Frank的陪同下驅車前往位于新西蘭北懷卡托地區的Dairy Farm進行學習參觀。該農場屬于放牧型農場,以養牛為主,主要從事牛奶的生產。

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農場主人Malcolm Lumsden向大家詳細介紹了農場的歷史、規模、構成、主要經營內容以及運作方式等。農場清新優美的自然風光和大規模、高效率的運作方式給大家留下了極為深刻的印象。接著,在農場主人與其家人的帶領下,老師和同學們參觀了現代化的擠奶車間,了解到當地從事農業生產的勞動者是如何運用現代化的技術和設備進行生產。這些現代化的設備適應了大規模農場發展的需要,極大提高了生產效率,同時有助于提升產品的質量。

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期間,老師與同學們進行了熱烈討論,大家還就盈利能力、農業保險、農業稅費、動物福利、政府監管等多個問題與Lumsden先生進行了交流。之后,同學們走進廣袤青綠的牧田,幸運地與奶牛進行了近距離親密接觸。

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下午,同學們前往Cornerstone羊駝農場進行參觀學習。該農場以飼養羊駝為主業,并制作銷售羊駝毛制品。農場工作人員給大家介紹了羊駝的來源,品種,以及農場的概況。羊駝(英文名:alpaca)為偶蹄目、駱駝科的動物,外形有點像綿羊,原產于南美洲安第斯山脈地區,一般棲息于海拔4000米的高原。由于該農場所在的新西蘭北部地區氣候濕潤、氣溫氣壓均較為適宜羊駝生存,所以我們才有機會在新西蘭看到了這些溫柔可愛的“神獸”們。

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制作并銷售羊駝毛制品成為該農場的主要業務之一。羊駝毛以其質量與色澤獨一無二的特點而聞名于世。其韌性為綿羊毛的兩倍,無毛脂,雜質少,凈絨率達90%。用羊駝毛制成的時裝,輕盈柔軟,穿著舒適,垂感好,不起皺,不變型,深受消費者喜愛。在農場工作人員介紹的同時,老師和同學們輪流撫摸體驗和仔細觀察了純天然羊駝毛,大家都對羊駝毛優越的質感表示贊嘆。

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除了羊駝毛制品的生產和銷售,該農場還基于羊駝養殖開拓了其他許多經營內容,包括農場觀光旅游、羊駝手工制品體驗、學生喂養羊駝實踐教育等,在獲取經濟利益的同時還傳播了羊駝知識與飼養文化,承擔了社會責任,擴大了農場知名度。大家在學習交流的過程中,感受到了該農場對國內農場生產經營的借鑒意義。大家充分了解到新西蘭規模化飼養羊駝的優勢,并且提出了許多問題,與農場主講員進行了有趣而深刻的交流。之后大家進入農場嘗試著喂羊駝,近距離觀察羊駝,與羊駝親密接觸并拍了許多有趣的照片。羊駝可愛呆萌的樣子和農場獨特的風格給大家留下了深刻印象。參觀最后,大家一起圍站在桌子邊,體驗制做手工羊駝毛肥皂,給當天的農場之行畫上了圓滿句號。

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學員感想:

魏澤洋:土地平曠,綠草如茵。一碧萬頃,蒼翠欲滴。碧空如洗,叆叇千里。美不勝收,天人合一。和諧而美好,清新而動人。牲畜和人一樣悠閑愜意,感覺人類真正和自然融為一體。美哉善哉。


黃琳:新西蘭的農場之行讓我們受益頗豐。廣袤肥沃的土地和四季皆宜的氣候是對新西蘭農民最好的饋贈。奶牛悠閑地漫步田野,馬兒靜靜地低頭吃草,在這里能體會到人與自然的和諧與共生。家庭農場的規模和高效讓人驚羨,Animal welfare的思想令人心生敬佩。那種從心底散發出的對農場的熱忱,是新西蘭農民最動人之處。


馬琪煒:這是收獲頗多的一天,上午參觀牧場,了解了中國畜牧業與新西蘭畜牧業的許多差別,新西蘭的的奶牛養殖對于牧草有很高的要求,奶牛輪換著草場吃草,牧草要是被吃得達不到標準就會更換草場,在擠奶的過程中,他們也非常注重動物福利,生產流程很是清晰,但是他們同樣面對著年輕人不愿留在鄉村的問題。下午去參觀羊駝,對于這一個以前只見過照片的動物,這次終于見到了活生生的羊駝,非常開心,也學習到了有關羊駝的很多專業知識,十分充實。


充實的春假結束了,“卓越三農”厚重人才培養計劃的澳新學習之旅告一段落,老師和同學們有幸地感受到了南半球的風土人情、自然風光,實際觀察了解了大洋洲農業的歷史與發展現狀,收獲滿滿,感悟頗多。我們開拓了視野和見識,增長了知識與能力,獲得了知識和友誼。感謝學校和學院的支持,感謝老師的引導,感謝項目成員們互相照顧和幫助,希望“卓越三農”今后越來越好,同學們不斷進步!


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